CARNE LOUCA

Ingredientes

• 1 kg de miolo de acém
• 5 1/2 colheres de Caldo de Carne EKMA
• 2 colheres (sopa) de azeite EKMA
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 2 molhos refogados 340g EKMA

Modo de preparo

1. Cozinhe a carne com o caldo EKMA, na pressão por 1 hora.

2. Desfie a carne e reserve a água do cozimento.

3. Coloque na panela o azeite EKMA e refogue a cebola e o alho.

4. Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar.

5. Coloque a carne desfiada e o molho refogado EKMA, misture tudo e adicione a água do cozimento reservada.

6. Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho.

Bom apetite!