PORCO À CAÇADORA

Ingredientes

• 600g de Pernil Suíno cortado em cubos grandes
• 12 sachês de azeite EKMA
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 talo de aipo/salsão
• 500ml de molho de Tomate Triturado Ekma
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• 1 colher de sopa de caldo de legumes EKMA, diluído em 500ml de água

Modo de preparo

1. Tempere os cubos de pernil com sal e pimenta. Reserve.

2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o salsão por 10 minutos.

3. Coloque os cubos de pernil e doure a carne por mais 10 minutos.

4. Acrescente o caldo de legumes e o Tomate Triturado. Deixe cozinhar em fogo baixo por 45 minutos.

6. Sirva acompanhado de purê de batatas ou polenta cremosa.

Bom apetite!