60 minuto(s)
Fácil
10 Pessoa(s)
Ingredientes
Modo de Preparo1. Dessalgue o bacalhau, deixando de um dia para o outro, trocando de três a quatro vezes a água;
2. Em uma panela (30cm de diâmetro), adicione o azeite e monte as camadas com tomate, batata, pimentões, cebolas, azeitonas e o bacalhau, então regue com o tomate triturado EKMA;
3. Depois de montar todas as camadas, tampe a panela e leve ao fogo brando e cozinhe até que o bacalhau amoleça ou até que as batatas estejam cozidas (isso leva em torno de 40 minutos);
4. Acerte o sal caso seja necessário.
Bom apetite!
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