210 minuto(s)
Fácil
6 Pessoa(s)
Ingredientes
Modo de Preparo1. Fure o lombo dos dois lados e reserve. Junte a cebola, azeite, alho, os limões e bata no liquidificador.
2. Derrame a mistura sobre o lombo, passe a mão para que o tempero pegue em toda peça e reserve de um dia para o outro.
3. Coloque o lombo em uma assadeira com um pouco de tempero, corte as batatas e coloque em volta, passe um pouco de azeite sobre a batata e acrescente orégano e uma pitada de sal.
4. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por 2 horas e 30 minutos.
5. Retire o papel alumínio e vá passando o Molho Barbecue Ekma de 10 em 10 minutos por mais uma meia hora.
Bom apetite!!
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